Ingrediente

• 1 bucata carne de pui
• 2 linguri boia de ardei 
• cimbru 
• rozmarin
• 1 capanata usturoi
• 100 ml ulei de masline
• 100 g unt 
• piper negru boabe

Mod de preparare

1. Spalam bine puiul, il curatam si indepartam resturile de pene sau fulgi.
2. Asezam puiul intr-o oala inalta, il stropim cu ulei de masline si il frecam cu unt.
3. Apoi il pudram cu boia de ardei pe care o masam astfel incat sa se amestece cu untul de la suprafata puiului.
4. Adaugam restul de condimente: cimbru, rozmarin si piper boabe. Punem in oala o capatana de usturoi taiata in doua, punem capacul si dam la cuptor la 180°C timp de 75 de minute.